【台湾中華料理】横浜中華街の好記園【豊富なベジタリアンメニュー】
こんにちは、ヒデキです。
この記事を書いている僕は、10年間ベジタリアンという食生活をしています。
外食をするときには、ベジタリアン対応のお店に行きます。よく行くお店などを楽しみながらレポートしようと思います。
ベジタリアンの料理は、ベジタリアンでない方も、とてもヘルシーな料理ですし、腸内環境を整えるためには、とてもおすすめです。
今回、食レポート第一弾は、横浜中華街にある台湾中華料理店の『好記園』です。
本記事では、体に優しいベジタリアン対応の美味しい中華料理店『好記園』をご紹介しますので、ぜひご覧ください。
本記事の内容
【横浜ベジタリアン／好記園】豊富なベジタリアンメニュー
中華街にある『好記園』は、台湾中華料理を提供するお店です。
台湾には、素食といって、昔からベジタンリアン対応のメニューがあります。台湾は、国民の10%がベジタリアンなんです。10人に１人はベジタリアンということになりますね。すごいですね！
なので、台湾ではベジタリアンに対応した素食メニューがあるお店が多いとのことです。
ちょっと細かいことをいうと素食というのは、五葷（ニンニク、ねぎ、ニラ、らっきょう、あさつき）を摂らない菜食です。オリエンタルベジタリアンとも言います。
今回紹介する『好記園』もオリエンタルベジタリアン対応の素食メニューがあるお店です。
さっそくメニューを紹介します。
- 前菜メニュー
- 野菜メニュー
- 麺類メニュー
- 飯類メニュー
前菜メニュー
野菜メニュー
麺類メニュー
飯類メニュー
点心メニュー
他にもベジタリアン対応の中華料理店はありますが、こんなに豊富なベジタリアンメニューがある中華料理店は、あまりありません。
ほとんどの料理が、ベジタリアン対応可です。乳製品や卵を使わないヴィーガン対応もできます。注文するときには、お店の人に確認すると良いですよ。
【横浜ベジタリアン／好記園】今回注文したベジタリアンメニュー
今回注文したベジタリアンメニューです。
- 豆苗の炒め
- 高菜チャーハン
- 干し大根と玉子の炒め
- 春巻
- 水餃子
- 焼き餃子
- スーラータン麺
- 自家製チマキ
豆苗の炒め
唐辛子が入っているのでちょっぴり辛く、シャキシャキ感がいい感じです。
高菜チャーハン＆干し大根と玉子の炒め＆春巻
高菜チャーハン
高菜の風味があって、ご飯はチャーハンにあるパラパラとしています。
味はしっかりしていますが、さっぱりと食べられます。
干し大根と玉子の炒め
干し大根の歯ごたえが良いです。
春巻
揚げる加減がとても好きですね。パリッとして、中身はとろみがある具材。
食レポって難しい。。。
水餃子＆焼き餃子
水餃子
皮はプルプル、モチモチしています。数種類の野菜で作られている中の具材もしっかりとした味がします。
焼き餃子
皮は緑色をしています。店員さんに聞くと、ほうれん草が入っているとのことです。通常の餃子と見た目を区別するために色付けをしているとのこと。
大きめの餃子で、水餃子と同様、モチモチして、中の具材は食感が良いです。
スーラータン麺
スーラータン麺は、酢と辛味のバランスがGood。好記園にくるといつも注文しています。
自家製チマキ
写真を撮影するの忘れました(T_T)
今回始めて食べた自家製チマキ。ベジタリアン対応のチマキは本当に珍しいです。
もっちりしていて、台湾料理独特のスパイスが効いています。１つでボーリューム満点。
【横浜ベジタリアン／好記園】まとめ
今回は、大人４人で行ったので、色々なメニューを頼んでシェアしました。
中華料理に行くときには、少なくても３人以上で行ったほうが、色々食べられて満足度が高いです。２人で行くと、３〜4種類しか食べられません。
好記園の台湾素食は、ベジタリアンでない人でも、種類が豊富なので、大満足すること間違いないです。しかも、お野菜だけなのでとてもヘルシーです。
また、ヘルシーというとなんか薄味で物足りないイメージがありますが、好記園の料理は、全体的にしっかりとした味が付いているので、とても満足度が高いです。
最近では、中華街に来るといつも好記園に来ています。
店員のお姉さんもとても明るくて愛想が良く、色々お話してくれるので、とても楽しいです。
【横浜ベジタリアン／好記園】お店の基本情報
お店の情報
| 店名 | 台湾中華料理 『好記園』 |
| TEL・予約 | 045-641-8868 |
| 住所 | 神奈川県横浜市中区山下町106 |
| 交通手段 | みなとみらい線 元町・中華街駅3番出口より徒歩5分 ＪＲ根岸線石川町駅 徒歩10分 元町・中華街駅から246m |
| 最寄駅 | みなとみらい線元町・中華街駅、JR根岸線石川町駅 |
| 営業時間 | 【平日･祝前】 ランチ 11：00～15：00（L.O.14：30） ディナー 16：30～23：00（L.O.22：00） 【土･日･祝】 通常 11：00～23：00（L.O.22：00） |
| 定休日 | 年中無休 |
マップ
まずは【体質改善プログラム７step】お試しください！
人気記事【体質改善プログラム７step】パフォーマンスを最大化する健康術
人気記事【スマホで参加】オンラインウォーキング／グループチャット【無料】