ベジタリアンはカルシウム不足にならないのか？【僕の体での実体験】
ベジタリアンでカルシウム不足が気になる人
ベジタリアンなのですが、カルシウム不足にならないか心配です。牛乳も飲みたくないので、カルシウムをどのように摂ってよいか教えてください。
こんにちは、ヒデキです。
先日、僕は下記のようなツイートをしました。
ベジタリアンって、カルシウム不足にならないの？と思われる方も多いと思います。結論としては、全く問題ありません。むしろ、牛乳を飲んでいる人の方が、骨粗しょう症になりやすいというデータもあります。僕自身も、骨密度が低かった時期がありますが、菜食で骨密度が上がりました💁♂️
— ヒデキ@オンラインヘルスコンサル × 在宅パパ (@hideki_365) September 17, 2020
ベジタリアンって、カルシウム不足にならないの？と思われる方も多いと思います。結論としては、全く問題ありません。むしろ、牛乳を飲んでいる人の方が、骨粗しょう症になりやすいというデータもあります。僕自身も、骨密度が低かった時期がありますが、菜食で骨密度が上がりました💁♂️
ベジタリアンでも、カルシウム不足にはなりません。
しかし、ベジタリアンではない人でも、食べ方によっては、骨粗しょう症になる可能性があります。
今回は、カルシウム不足になる理由とその対策を解説します。
本記事の内容
ベジタリアンはカルシウム不足にならないのか？
- ベジタリアンはカルシウム不足にならないのか？
- 牛乳を飲むとカルシウム不足になる
- カルシウムには２種類ある
- カルシウム不足にならないために
ベジタリアンはカルシウム不足にならないのか？
結論ですが、ベジタリアンになったからといって、カルシウム不足にはなりません。
穀物や野菜にもカルシウムを含む豊富なミネラルが含まれていますので、問題はありません。
カルシウム不足はベジタリアンかどうかは関係ない
カルシウム不足は、ベジタリアンかどうかはあまり関係ありません。
主な原因は、ジャンクフードや甘いお菓子ばかりの生活です。
ジャンクフードや甘いお菓子はカルシウム不足になる
ジャンクフードや甘いお菓子を食べ過ぎるとカルシウム不足になります。
理由は、添加物や砂糖は、カルシウムの吸収を妨げたり、カルシウムの働きを弱めたりするからです。
ベジタリアンであっても、ジャンクフードばかり食べていれば、カルシウム不足になりますし、ベジタリアンでない人でもその可能性は十分あります。
牛乳を飲むとカルシウム不足になる
ベジタリアンは、あまり牛乳を飲まないからカルシウム不足になると思われています。
しかし、牛乳を飲んでいる人のほうが、カルシウム不足になる可能性が高いのです。
医学博士の新谷弘実先生は、牛乳や乳製品の摂りすぎは、骨粗しょう症を招くと言っています。
その理由は、
上記のようなメカニズムで骨粗しょう症になるのです。
カルシウムには２種類ある
カルシムには２種類あります。
善玉カルシウムと悪玉カルシウムです。
簡単に説明しますと
悪玉カルシウム：骨に吸収されず逆にカルシウム不足の原因になる
牛乳は悪玉カルシウムの方になります。
善玉カルシウム
- 小魚
- 海藻（天草、ひじき等）
- 野菜（山クラゲ、小松菜等）
- 風化カルシウム
悪玉カルシウム
- カルシウム製剤
- カルシウムサプリ（活性カルシウム）
- 牛骨、サンゴ等
カルシウム不足にならないために
カルシウム不足にならないためには、必要なのは
- 善玉カルシウム、ビタミンD、ビタミンK、タンパク質
- 日光を浴びる
- 適度な運動
- 喫煙、飲酒を控える
- 食卓塩、砂糖、カフェインを控える
です。
ベジタリアンでも、ひじきや小松菜等を食べていれば、善玉カルシウムを摂ることができます。
ベジタリアンの僕がカルシウム不足を克服した実体験
- 少食で骨密度が低下した
- 動物性のものは取らずに骨密度が上がった
少食で骨密度が低下した
僕は数年前に、少食をやりすぎて、骨密度が低下し、腰の圧迫骨折になってしまいました。
とても苦い経験です。ベジタリアンになって5年くらい経ったころです。
その時の詳しい説明は、こちら。
30代後半でした。
30代が骨密度が低下するのはあり得ないですが、少食をやりすぎて、単純にカルシウム不足になっていました。
動物性のものは取らずに骨密度が上がった
圧迫骨折を治すには、骨密度を戻す必要がありました。
しかし、ベジタリアンをやめる気はなかったので、動物性のものは食べませんでした。
意識したこと
- 小松菜を食べる
- 海藻を食べる
- 日光に浴びる
- ウォーキング
上記のことをしたら、自然と骨密度が上がり、圧迫骨折から回復しました。
ベジタリアンでも、骨密度を上げることは可能だということを体験することができました。
今回は、以上です。
ベジタリアンでも、善玉カルシウムをしっかり摂っていれば、カルシウム不足にはなりません。
しかし、ジャンクフードやお菓子、飲酒等は、控えめにしたほうが良さそうです。
しっかり善玉カルシウムを摂って、骨太で元気な体作りをしましょう。
参考書籍
まずは【体質改善プログラム７step】お試しください！
人気記事【体質改善プログラム７step】パフォーマンスを最大化する健康術
人気記事【スマホで参加】オンラインウォーキング／グループチャット【無料】